Villiruokaa -kasviskurssi

Koulutuksen kuvaus

Villiruokaa – kasviskurssilla pääset tutustumaan villiyrtteihin ja -kasviksiin sekä opit hyödyntämään yleisimpiä niistä, joita löytyy niin kotipihoilta, lähimetsistä kuin niityiltäkin. Kurssilla käymme maastossa etsimässä yrttejä ja tutustumassa lähemmin niiden kasvipaikkoihin. Opettelemme tunnistamaan villiyrtit oikein, jotta niiden keräys ja käyttö olisi turvallista. Keräämme luonnosta villiyrttejä, joista valmistamme yhdessä maukkaat lounaat nautittavaksi. Saat mukaasi villiyrttiruokien reseptejä sekä hyödyllistä tietoa villiyrttien monipuolisesta käytöstä.