Viskikurssi

Valamon opisto


Alkaa

23.10.2020

Loppuu

25.10.2020


Koulutusmuoto

Lyhytkurssi

Koulutuksen kuvaus

Kurssi pyrkii raottamaan viskin historiaa ja kehitystä munkkien tuottamasta alkoholista teollisen alkoholin kuningastuotteeksi ja takaisin munkkien haltuun. Käymme läpi valmistusvaiheet, kypsytysmenetelmät ja eri maiden sekä alueiden viskien erot. Tutustumme mäskäykseen, tislaukseen ja kypsytykseen sekä teoriassa että osin myös käytännössä. Opimme arvioimaan ja vertaamaan viskejä ja niiden aromeja. Kurssi järjestetään yhteistyössä Valamo Monastery Distilleryn kanssa, ja opettajana on tislaamon tuotantopäällikkö Asko Ryynänen.