Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Itä-Karjalan Kansanopisto


Opetuskieli

Suomi


Koulutusmuoto

Ammatillinen perustutkinto

Koulutusala

Hotelli-, ravintola- ja cateringala

Koulutuksen kuvaus

Voit valita ruokapalvelun osaamisalan (kokki). Ruoan valmistuksen tehtävissä ravintoloissa tai julkisen sektorin toimipaikoissa. Tutkinnon pakolliset osat ravitsemispalveluissa toimiminen, lounas- ja annosruokien valmistus. Ammatillisia valinnaisia ja yhteisiä tutkinnon osia.